เปิดปูมหลังกว่า 30 ปี กรมวิชาการเกษตรปั้น “กาแฟเกอิชา” สายพันธุ์ระดับโลกสู่ “เกอิชาไทย” การันตีรสชาติ “God in a Cup” ที่ทั่วโลกยอมรับ เผยสถิติราคาประมูลพุ่งกิโลกรัมละ 1 ล้านบาท เตรียมขยายผลให้เกษตรกรปลูกเชิงพาณิชย์ตั้งเป้าพอเพียงใน 1-2 ปีนี้ จากเอธิโอเปียสู่ไทย: เส้นทาง 30…
กรมทรัพย์สินทางปัญญาเผยสถิติ “กาแฟ GI ไทย” 11 รายการจาก 8 จังหวัด ทำยอดขายรวมปี 68 สูงถึง 1,497 ล้านบาท ตอกย้ำความเชื่อมั่นในมาตรฐานและรสชาติเอกลักษณ์ระดับโลก โดย “กาแฟดอยสวนยาหลวงน่าน” คว้าอันดับ 1 กวาดยอดขายพุ่งกว่า 526 ล้านบาท กรมทรัพย์สินทางปัญญา…
อันตรายแฝงใน “แก้วกาแฟกระดาษ” ผลกระทบสิ่งแวดล้อม และสุขภาพ ที่คุณอาจไม่รู้ แก้วกระดาษ เคลือบพลาสติก ที่ดูเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม กลับมีผลกระทบไม่แพ้ แก้วพลาสติก ในยุคปัจจุบัน ที่การดื่มกาแฟกลายเป็นส่วนหนึ่งของกิจวัตรประจำวัน หลายคนเลือกซื้อกาแฟจากร้านสะดวกซื้อ หรือคาเฟ่ ที่มาพร้อมกับแก้วกาแฟแบบใช้แล้วทิ้ง ในขณะที่เทรนด์รักษ์โลก กำลังมาแรงเช่นกัน ร้านกาแฟหลายร้าน จึงหันมาใช้ แก้วกระดาษ แทนพลาสติก ที่ดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมมากกว่าแก้วพลาสติก…
เปิดปัจจัยสำคัญ “ภาวะอากาศแปรปรวน” ส่งผลให้ราคา เมล็ดกาแฟ ทะลุเป็นประวัติการณ์ กาแฟสำเร็จรูปในประเทศไทย ขยับขึ้น 5% เกษตรกรไทยต้องยกระดับคุณภาพ เพื่อรับมือกับความผันผวนของตลาดกาแฟโลก นับตั้งแต่วันที่ 1 กุมภาพันธ์ 2568 เป็นต้นไป สายกาแฟ เตรียมตัวรับมือกับราคากาแฟสำเร็จรูป ที่ปรับขึ้น 5 เปอร์เซ็นต์ หลังเมล็ดกาแฟตลาดโลกราคาสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง นายสมชาย…
Atomo Coffee เป็นแบรนด์กาแฟที่เป็นมิตรต่อสภาพภูมิอากาศโลก มีฐานอยู่ที่ซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน ประเทศสหรัฐอเมริกา ความไม่ธรรมดาของกาแฟที่มีชื่อเรียกว่า Beanless Brew หรือ Molecular Coffee เป็นการผลิตกาแฟที่ไม่ต้องใช้เมล็ดกาแฟในการปลูกแม้แต่เมล็ดเดียว