ค้นพบ 'ข้าวพันธุ์ใหม่' ลดการปล่อย ก๊าซเรือนกระจก แต่ให้ผลผลิตสูง

นักวิจัยสวีเดน พัฒนา “ข้าวพันธุ์ใหม่” ด้วยการผสมพันธุ์ข้าวแบบดั้งเดิม พบว่า สามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งเป็น ก๊าซเรือนกระจก ลดลงถึง 70% แต่ให้ผลผลิตสูง

การปลูกข้าว เป็นหนึ่งในกิจกรรมทางการเกษตร ที่ส่งผลให้เกิดการปล่อยก๊าซมีเทน (CH₄) ซึ่งเป็นก๊าซเรือนกระจกที่ทรงประสิทธิภาพ และมีผลกระทบต่อภาวะโลกร้อน โดยการปล่อยก๊าซนี้ เกิดจากการกระทำของมนุษย์ประมาณ 12% โดยเฉพาะในนาข้าวที่มีน้ำท่วมขัง ซึ่งจะเป็นแหล่งอาศัยของจุลินทรีย์ที่ย่อยสลายสารคัดหลั่งจากรากข้าว ส่งผลให้เกิดการผลิตมีเทนในกระบวนการย่อยสลายนี้

ในความพยายามที่จะลดการปล่อยก๊าซมีเทนจากการปลูกข้าว นักวิจัยจากมหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สวีเดน ได้ทำการศึกษาเกี่ยวกับการลดการผลิตมีเทนจากพันธุ์ข้าวต่างๆ โดยการใช้พันธุ์ข้าวญี่ปุ่นที่มีชื่อว่า “นิปปอนบาเร” ซึ่งมีการปล่อยก๊าซมีเทนในระดับปานกลาง และพันธุ์ที่ผ่านการดัดแปลงพันธุกรรม “SUSIBA2” ที่มีการปล่อยก๊าซมีเทนในระดับต่ำ โดย SUSIBA2 มีการผลิตสารฟูมาเรตในระดับต่ำ ซึ่งเป็นตัวการสำคัญในการปล่อยมีเทนจากรากข้าว

การทดลองพบว่า เมื่อทั้งสองพันธุ์ได้รับการบำบัดด้วยสารเคมีออกแซนเทล ที่ยับยั้งการสลายตัวของฟูมาเรต โดยแบคทีเรีย พันธุ์ SUSIBA2 ยังคงปล่อยก๊าซมีเทนน้อยกว่า นอกจากนี้ พืช SUSIBA2 ยังปล่อยเอธานอลในระดับสูง ซึ่งมีผลในการลดการผลิตมีเทนด้วย

จากการวิจัยนี้ นักวิจัยได้ใช้วิธีการผสมพันธุ์แบบดั้งเดิม เพื่อสร้างข้าวพันธุ์ใหม่ โดยการผสมพันธุ์ระหว่างพันธุ์ข้าวชั้นยอดที่ให้ผลผลิตสูง กับพันธุ์ “Heijing” ที่มีการปล่อยฟูมาเรตต่ำ และเอธานอลสูง ผลการทดลองในภาคสนามที่ประเทศจีนพบว่า พันธุ์ข้าวใหม่ที่สร้างขึ้น สามารถให้ผลผลิตสูงกว่า 8 ตันต่อเฮกตาร์ ซึ่งสูงกว่าค่าเฉลี่ยทั่วโลกที่มีประมาณ 4 ตันต่อเฮกตาร์ โดยการปล่อยก๊าซมีเทนลดลงถึง 70% เมื่อเปรียบเทียบกับพันธุ์ชั้นยอดที่ใช้ในการผสมพันธุ์

การศึกษานี้ไม่ใช้เทคโนโลยีการตัดแต่งยีน หรือวิธีการดัดแปลงพันธุกรรมแบบเข้มข้น แต่ใช้การผสมพันธุ์ข้าวแบบดั้งเดิม เพื่อสร้างพันธุ์ที่มีคุณสมบัติช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน ซึ่งเป็นตัวอย่างที่ดีของการวิจัย ที่สามารถนำไปสู่การพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

การศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเอธานอลและออกแซนเทลในการลดก๊าซมีเทน

นักวิจัยได้ขยายการศึกษาเพื่อพิจารณาว่า เอธานอลและออกแซนเทล สามารถนำไปใช้ลดการปล่อยก๊าซมีเทนในวงกว้างได้หรือไม่ การทดสอบภาคสนามเป็นเวลา 2 ปี แสดงให้เห็นว่า การใช้สารเหล่านี้สามารถลดการปล่อยก๊าซมีเทนได้ถึงร้อยละ 60 โดยไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิตของข้าว

วิธีการใหม่ในการต่อสู้กับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ

ข้าวพันธุ์ใหม่:

ขณะนี้มีการพัฒนาข้าวสายพันธุ์ใหม่ที่มีการปล่อยก๊าซมีเทนต่ำ ซึ่งกำลังดำเนินการจดทะเบียนกับรัฐบาลจีน และหน่วยงานอื่นๆ เพื่อให้สามารถนำไปจำหน่ายให้กับเกษตรกรได้ในอนาคต

การเติมออกแซนเทลในปุ๋ย:

มีการทำงานร่วมกับบริษัทปุ๋ย เพื่อตรวจสอบว่าสามารถเติมออกแซนเทลลงในปุ๋ยได้หรือไม่ เพื่อช่วยลดการปล่อยก๊าซมีเทน

ความปลอดภัยและความจำเป็นของการศึกษาเพิ่มเติม:

ออกแซนเทลไม่เป็นอันตรายต่อมนุษย์ และมักใช้เป็นยาถ่ายพยาธิในคนและสัตว์ ซึ่งทำให้สามารถนำมาใช้เป็นสารเติมแต่งปุ๋ยในนาข้าวได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม ยังคงต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลกระทบต่อดินและสิ่งแวดล้อม

การสนับสนุนจากรัฐบาล:

แอนนา ชนูเรอร์ กล่าวว่า เพื่อให้สิ่งเหล่านี้สำเร็จ เราต้องการการสนับสนุนจากรัฐบาล เพื่อกระตุ้นและสนับสนุนให้เกษตรกรหันมาใช้พันธุ์ข้าวที่ปล่อยก๊าซมีเทนน้อยลง “การผสมพันธุ์ข้าวที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมนั้นเป็นเรื่องหนึ่ง แต่การนำพันธุ์ข้าวเหล่านี้ออกสู่ตลาดและทำให้เกษตรกรยอมรับก็มีความสำคัญเช่นเดียวกัน”

การริเริ่มเหล่านี้ ไม่เพียงแต่จะช่วยในการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก จากการปลูกข้าว แต่ยังเป็นการปูทางสู่การเกษตรที่ยั่งยืนมากขึ้นในอนาคต และช่วยลดผลกระทบต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศในอนาคต

อ้างอิง :

ค้นพบ ‘ข้าวพันธุ์ใหม่’ ลดการปล่อย ก๊าซเรือนกระจก แต่ให้ผลผลิตสูง