รายงาน Fuel to Fork (2568) ระบุ ระบบอาหารโลก พึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลถึง 40% ตั้งแต่ปุ๋ย ยาฆ่าแมลง ไปจนถึงพลาสติกและการขนส่ง ความเชื่อมโยงนี้นำไปสู่วิกฤตสภาพอากาศและความหิวโหย รายงาน Fuel to Fork: What Will it Take to Get …
มูลช้างมีค่า “พระครูอ๊อด” แห่งวัดเจดีย์หลวง จ.เชียงใหม่ ผุด “ธนาคารปุ๋ยมูลช้าง” จากทรัพยากรธรรมชาติ สู่เกษตรอินทรีย์ ลดปัญหาสิ่งแวดล้อม ที่อำเภอแม่แตง จังหวัดเชียงใหม่ โครงการ ธนาคารปุ๋ยมูลช้าง ภายใต้การริเริ่มของ พระครูสังฆรักษ์วีรวัฒน์ วีรวฑฺฒโน หรือ “พระครูอ๊อด” วัดเจดีย์หลวงวรวิหาร ได้กลายเป็นต้นแบบของการใช้ทรัพยากรธรรมชาติอย่างรู้คุณค่า โดยเปลี่ยนมูลช้าง ซึ่งเดิมถูกมองว่าเป็นของเสีย ให้กลายเป็นปุ๋ยอินทรีย์คุณภาพสูงที่ส่งเสริมเกษตรกรรมยั่งยืนและลดปัญหาสิ่งแวดล้อมไปพร้อมกัน จุดเริ่มต้นของแนวคิด ช้าง สัตว์คู่บ้านคู่เมืองของไทย โดยเฉพาะในชุมชนบ้านช้างตระกูลแสน …