คลื่นความร้อนจากภาวะโลกร้อน กำลังคุกคามการผลิตนมทั่วโลก งานวิจัยเผยผลผลิตน้ำนมอาจลดลงถึง 4% ภายในปี 2593 จากความเครียดในวัวที่รุนแรงขึ้น ส่งผลกระทบต่อแหล่งอาหารและเกษตรกร โดยเฉพาะในเอเชียใต้   นม ซึ่งเป็นอาหารหลักในครัวเรือนทั่วโลก กำลังเผชิญอนาคตที่ไม่แน่นอนจากผลกระทบของการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ คลื่นความร้อนที่รุนแรงและยาวนานขึ้นกำลังส่งผลกระทบต่อฟาร์มโคนมทั่วโลก โดยงานวิจัยล่าสุดชี้ว่า การผลิตน้ำนมอาจลดลงอย่างมีนัยสำคัญภายในกลางศตวรรษนี้ สร้างความท้าทายต่อแหล่งอาหารและวิถีชีวิตของเกษตรกร   โลกร้อน: ผลผลิตน้ำนมลดลงอย่างน่ากังวล   การศึกษาจากอิสราเอล โดยมหาวิทยาลัยเยรูซาเล็ม เทลอาวีฟ และชิคาโก …